Zespri® 品質

Zespri® 品質管理系統Zespri System®

Zespri® 出口至全球60多個國家,唯有建立嚴格的Zespri® 專屬品質管理系統才能一次符合所有進口國的管理標準。這套系統涵括以下各方面:

 

Zespri System®中關於嚴謹品質把關更是聞名全球,從果園與果農為起端,種植期間、採收前、包裝冷藏、裝載出口、進口國檢疫、Zespri® 當地分公司再次檢查、零售商端檢驗等,超過上千條細項規定均須檢驗符合,這是為了確立生產履歷的清楚與完整,保障消費消費者權利,也奠定Zespri® 品質卓越的品牌形象。

 

品質把關範圍包括:


1. 果農層面

  • 每位果農每年均須通過GAP專業評鑑並取得證照。
  • 每一位Zespri® 的果農每年均須通過「優良農業種植GAP」評鑑,唯有取得證照的果農才可提供奇異果作為出口。Zespri® 成立「作物推廣組織」輔導果農團體取得證照,這是確保果農具備充分的知識並確實在果園中依規範實施果園照護的工作。
  • 種植過程中Zespri® 與包裝廠均會有不定期突擊檢查,評估果農是否確實執行,檢查項目涵蓋土壤養分、水源運用、設備清潔與整齊、廢棄物處理方式、訓練課程參與、肥料使用、提升生物多樣性行動、能源運用效率、病蟲害管理等共14大項,將近200項細項的完整評量。
  • 果農購買果園照顧相關產品時的交易單位或是聘雇人員也須具備GAP證照,Zespri® 提供合格公司與人員的名單於資料庫中,供果農查詢。
  • KIWIGREEN™:這是Zespri® 獨創的環保病蟲害管理規範,兼顧天然與安全的方式保護奇異果不受病蟲害干擾,且不用擔心殘留。

2. 採收前品質檢驗

為確保奇異果在樹上已自然發育到可採收的品質標準,且再次檢查殘留或病蟲,Zespri® 委託中立機構AgFirst農產品品質檢驗中心進行採收前的品質檢測,每一位果農均需上網申請檢察;AgFirst檢查項目包括甜度、硬度、黃金奇異果籽的顏色、零殘留、果肉與水分比例等,約24小時後果農即可上網查詢是否收到核准採收通知,未收到核准採收通知的果農須重覆申請到通過為止才可採收。


3. 包裝與冷藏過程檢驗

  • 每間包裝廠均須通過多項國際評鑑
    • 「優良農業種植GAP」
    • 評鑑HACCP
    • ISO 9001 / 14001 / 17025
    • British Retail Consortium
  • 人工或電腦篩選奇異果的外觀是否有瑕疵,督察員隨機抽選已裝盒的奇異果再次抽檢
  • 由Zespri® 隨機派專人不定期突擊檢查包裝廠運作是否符合國際與Zespri® 的規範

4. 紐西蘭農林部進行檢驗

  • 植物檢疫
  • 零殘留檢察

5. 紐西蘭出口港口進行檢驗

以棧板為單位,Zespri® 隨機選出棧板後將奇異果拆箱檢查,若有不合格者將整批退回包裝廠,不予出口


6. 進口國植物檢疫


7. Zespri® 在地分公司進行品質檢驗


8. 零售商進行品質檢驗